6月9日～６月13日の5日間　名寄市立大学保健福祉学部栄養学科より栄養士実習生2名を受け入れ、当施設にて「給食経営管理論実習」を行いました。

実習中は、厨房内へ入って洗浄や盛り付け作業を体験し、実習生自身で作成した献立を実際に利用者様へ提供させていただきました。

利用者様に挨拶に伺うと、「かわいいねぇ」「頑張って下さい」と声を掛けていただき、実習生の励みになったと思います。

また実習最終日には施設を飛び出し、東旭川学校給食センター「ポプラキッチン」へ見学に伺いました。

学校給食が出来上がる工程を見ることができ、大量調理への知識が深まりました。

これからの活躍期待しています！